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自動鮮肉切片機怎么用?

更新時間:2025-6-19 點擊:91次

自動鮮肉切片機配有操控面板,操作更智能,切片效果精準(zhǔn)。以下是詳細(xì)使用指南,解答你的疑問!

操控面板設(shè)置
啟動機器后,通過操控面板選擇切片模式。觸摸屏或按鍵式面板通常可設(shè)定切片厚度(1-12毫米)、切片速度及數(shù)量。建議先試切一小塊肉,觀察厚度是否符合需求,若不理想,調(diào)整參數(shù)。高端機型可能有預(yù)設(shè)程序,如“薄片火鍋模式”或“厚片燒烤模式”,直接選擇即可。

操作步驟

  1. 將機器置于平穩(wěn)表面,接通電源,檢查刀片安裝是否穩(wěn)固。

  2. 輸入?yún)?shù)后,將鮮肉放入進料口,依靠自動傳送帶推進。切勿手動推肉,防止安全隱患。

  3. 啟動機器,面板會顯示運行狀態(tài)。切片過程中,注意觀察肉片是否均勻,必要時暫停微調(diào)。

  4. 切完后,斷電清理,用溫水清洗刀片和托盤,涂抹食用油防銹。

為什么要微凍鮮肉?
鮮肉完全新鮮時偏軟,切片易變形,影響美觀。微凍(冷藏至表面稍硬,約-2℃至0℃)能讓肉質(zhì)更緊實,切口平滑,厚度均勻,且不失新鮮口感。切好后,肉片可立即烹飪,火鍋、燒烤都完美。

操控面板讓切片更省心,微凍肉質(zhì)更易切出理想效果。定期維護機器,效率與衛(wèi)生雙保障!

鮮肉切片機

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