一、使用前檢查姜泥機(jī)：本機(jī)出廠前已調(diào)試姜泥機(jī)，正常才出廠。但由于運(yùn)輸過程，可能引起螺栓松動及其它松動，請用戶使用前，檢查設(shè)備完好方可使用。使用前，應(yīng)調(diào)正好四個地腳螺栓，達(dá)到基本水平方可使用。
二、使用時注意姜泥機(jī)：本機(jī)如果為三相姜泥機(jī)380V電源姜泥機(jī)，接通電源后，先點(diǎn)動試機(jī)，看刀片運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，切不可反轉(zhuǎn)。為了人身，請將設(shè)備外殼接地，接地電阻不得大于4歐姆。
三、使用過程姜泥機(jī)：正常后姜泥機(jī)，可將被打碎物均勻地倒入料斗(注意：被打碎物顆粒不要太大，如太大可先破碎到顆粒)，如一次破碎達(dá)不到所需要求，可再重復(fù)，直到達(dá)到要求為止。
此機(jī)在切割加工前清洗干凈蒜泥機(jī)，不能含有泥沙水外衣、外殼及皮類，否則會傷損刀片的壽命及變泥后有碎異物在內(nèi)不衛(wèi)生,影響食物品質(zhì)。
此機(jī)由于是高速轉(zhuǎn)動，所以工人不能把手接觸壓入物料。而物料要先破碎細(xì)體積(不能超過15mm)，如超過此尺寸，物料則難放下進(jìn)料切削了。