香腸是一種非常常見的食品生產(chǎn)和保存的技術，指的是將動物的肉剁碎成肉泥，再灌注腸衣制成的長圓柱體之后用線扎起來，以前的香腸制作需要工人一個接一個的線扎，目前機械已經(jīng)能夠代替人工進行機械化生產(chǎn)，香腸線扎機的穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率都有提升，可以一個人進行獨立操作，具有操作簡單、易于掌握的特點，加上線扎機可以降低腸衣的生產(chǎn)升本，這款設備也越來越收到中小型企業(yè)的青睞，香腸線扎機具有以下幾個特點：