切丁機結構緊湊，機身和切刀均采用不銹鋼材質(zhì)制成，工作效率高 可切割3mm至30mm的各種肉類。

機器配備了調(diào)整厚度切割的旋轉按鈕，可以調(diào)整不夠肉類切割的厚度需求，并且采用了預壓力的設計，可使工作過程中切割的肉丁形狀均勻美觀，肉料推桿為步進運動模式，單刃切割時大幅度減少對食品的擠壓，方便加料并提高工作效率。